Resep Sayur Sop Gen Z

Resep Sayur Sop ala Cita (porsi makan 4 orang mini mini)

BAHAN

Bahan Utama

1. Daging Sapi bagian tengkel 250gr aja
2. Wortel 1 aja yang panjang tapi jangan panjang banget. Emang lu kelinci?
3. Kentang 1 aja yang kecil, kalo kegedean susah ngupasnya njir
4. Daun Bawang 1 aja juga
5. Daun Seledri 2 batang oke si
6. Bawang Bombay 1/3 aja. Caranya 1 bawang bombay bagi 3 bagian, nah ambil 1 nya aja. Itu Namanya 1/3. PAHAM?
7. Air secukup nya aja deh pake feeling kalo ini mah
8. Minyak, secukupnya aja ini juga suka suka lu. Kalo lu suka berminyak 1 liter juga boleh

 

Bahan Bumbu yang di blender/ dihalusin

1. Bawang merah 3 biji aja, gausah banyak banyak lagi mahal
2. Bawang Putih 1 biji aja
3. Pala 1/4 biji, lu pikirin deh tu gimana cara bagi buah pala jadi seperempat, kalo gue si gue potong pake piso daging hehe
4. Lada bubuk pake feeling aja ini mah

 

Bahan yang dicemplungin

1. Lengkuas 4 cm aja, pake feeling aja ngukurnya jangan pake penggaris
2. Jahe 4 cm juga

Bahan untuk Rasa

1. Gula ini pake feeling
2. Garam ini juga pake feeling
3. Penyedap rasa Sapi

 

CARA BIKIN NYA

1. Itu si Daging Sapi lu rebus dulu di air mendidih. Air nya seberapa banyak ya suka suka lu, yang penting tu daging kecelup semua. Jadi tu lu didihin Air dulu sampe blubup blubup, abis itu cemplungin deh Daging sapinya, kalo panci lu ada tutupnya ya ditutup kalo ga ada ya gapapa ga ditutup paling airnya cepet abis karena nguap wkwk. Kalo orang orang bilang rebus nya 5 menit aja, tapi karena gue sotoy gue rebus 8 menit. abis itu lu matiin kompor, diemin tu rebusan Daging Sapi 30 menit, kalo panci lu ketutup yaudah gausah dibuka tutupnya. Kalo udah didiemin, ya lu minta maaf lah cari tau kenapa dia ngediemin lu (LAH?). Abis itu nyalain lagi kompornya, rebus lagi Daging Sapinya 7 menit. kalo udah selese yaudah Daging Sapi nya biarin aja tetep di panci.